Amino rūgštys yra statybos blokų baltymų; kūno pertraukos suvartoti baltymų į amino rūgščių skrandyje ir žarnyne. Yra trys išsišakojusios grandinės amino rūgštys (BCAA): leucinas, izoleucinas ir valinas. Kiekvienas iš jų turi daug privalumų, dėl įvairių biologinių procesų organizme. Skirtingai nuo kitų amino rūgščių, BCAA yra metabolizuojamas raumenų ir anabolinių / antikataboliškai poveikį ji. BCAA sudaro 33% raumenų baltymų.